Sites Unesco en Bourgogne
SITES UNESCO EN BOURGOGNE
Votre programme | Séjour 3 jours / 2 nuits
JOUR 1
ARC-ET-SENANS - SALINS-LES-BAINS : L’HISTOIRE DU SEL AU FIL DES SIÈCLES
| Saline Royale d'Arc-et-Senans - Grande Saline de Salins-les-Bains
Départ matinal pour un voyage fascinant dans le temps.
La Saline Royale d'Arc-et-Senans, chef-d'œuvre architectural du 18ème siècle imaginé par Claude-Nicolas Ledoux, vous ouvre ses portes. Admirez ses majestueux bâtiments en demi-cercle, découvrez l'art de la production du sel et laissez-vous émerveiller par ses jardins et expositions uniques.
Après un déjeuner convivial sur place, cap sur la Grande Saline de Salins-les-Bains, un site historique creusé dans la roche où plus de 1 200 ans d'histoire du sel s'offrent à vous. Parcourez ses galeries souterraines, découvrez des mécanismes anciens et ressentez l'ingéniosité des techniques d'extraction qui ont façonné la région. La visite est suivie d'une dégustation : une expérience avec les cinq sens ! L'atelier de dégustation est un vrai moment de partage et de découverte. Il s'agit de (re)découvrir ce condiment essentiel à notre vie et d'en capter toutes les subtilités. Plus qu'un exhausteur de goût, le sel agit comme un révélateur et garantit l'équilibre des saveurs. Découvrir les propriétés du sel, ce qu'il provoque en bouche, de quelle manière et pourquoi il sublime les aliments et tester des associations surprenantes avec le sel de Salins, qu'il soit nature ou aromatisé : une véritable expérience gustative qui mobilisera tous vos sens.
Installation à l'hôtel. Dîner logement.
JOUR 2
BESANÇON - BEAUNE
l Citadelle de Besançon - Cité des Climats et des vins de Bourgogne - Route des Grands Crus - Dégustation de vins
Petit-déjeuner.
Départ pour Besançon.
Visite guidée théâtrale de la citadelle de Besançon. Née pour défendre et protéger, la citadelle se veut ambassadrice des valeurs et idéaux portés par l'Unesco : la conservation et la valorisation du patrimoine, la préservation de la biodiversité et l'éducation pour un développement durable, le dialogue des cultures et l'éveil des consciences pour construire la paix. Ainsi, en explorant la citadelle et ses musées, le visiteur apprend du passé, pour comprendre aujourd'hui et agir demain.
Déjeuner.
Direction Beaune par la Route des Grand Crus.
Visite de la Cité des Climats et des vins de Bourgogne. L'inscription des Climats du vignoble de Bourgogne à l'Unesco constitue une reconnaissance du caractère unique de la Côte Viticole. Les Climats du vignoble de Bourgogne ont été inscrits au patrimoine de l'Unesco le 4 juillet 2015. L'inscription constitue une reconnaissance du caractère unique de la Côte Viticole entre Dijon et Beaune et jusqu'à Santenay et aux Maranges, en Saône-et-Loire. Paysages remarquables, patrimoine bâti exceptionnel, savoir-faire unique, tels sont les éléments qui ont permis ce classement. Nulle part ailleurs la volonté de relier le vin au lieu qui le produit n'a été poussée aussi loin, et de manière aussi raffinée, qu'en Bourgogne. Il en est résulté un vignoble extrêmement parcellisé, des savoir-faire tournés vers l'excellence, des paysages remarquables, des villes au patrimoine bâti exceptionnel, Dijon et Beaune, une économie, une culture spécifique et un mot pour le caractériser : le climat.
Tour panoramique d'une partie de la Route des Grands Crus où s'égrènent les plus grands vins rouges du monde dont une vingtaine de grands crus sur les 33 que comptent la Bourgogne. Passage par Aloxe Corton, Ladoix-Serrigny, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot, Chambolle, Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin... Un itinéraire mythique pour les amateurs de vin et de paysages viticoles uniques.
Dégustation de vins dans les vignes ou dans un domaine viticole.
Installation à l'hôtel. Dîner logement.
JOUR 3
VÉZELAY - FONTENAY
l Basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay - Abbaye de Fontenay
Petit-déjeuner.
Départ pour Vézelay, village emblématique de Bourgogne. Visite guidée de la basilique Sainte-Marie-Madeleine de Vézelay. Ce village en plein cœur de la Bourgogne irradie d'une aura religieuse depuis le 12ème siècle avec l'édification de la basilique romane Sainte-Madeleine. Pas étonnant que l'ensemble soit classé à l'UnescoO !
Déjeuner.
Visite guidée de l'Abbaye de Fontenay. Au cœur de la nature préservée de l'Auxois, il y a une abbaye cistercienne impeccablement préservée et classée au patrimoine mondial par l'Unesco qui vous attend. La beauté des bâtiments romans associée à celle des jardins en font un site exceptionnel où règnent calme et sérénité, à visiter absolument. Le site idéal pour aller à la rencontre du monde des moines cisterciens et de leur conception de la vie et de la religion !
Retour dans votre région.
INCLUS DANS VOTRE SÉJOUR
• L'hébergement en chambre double, en hôtels 3* type Ibis, 1 nuit à Besançon et 1 nuit à Beaune ou Dijon.
• La pension complète du déjeuner du jour 1 au déjeuner du jour 3.
• Les boissons aux repas : vin et le café aux déjeuners.
• Les visites et dégustations mentionnées au programme