Sur les traces des Ducs de Bourgogne
SUR LES TRACES DES DUCS DE BOURGOGNE
Votre programme | Séjour 3 jours / 2 nuits
JOUR 1
DIJON
| Le palais et la nécropole des ducs de Valois
Rendez-vous à Dijon avec votre guide qui vous suivra tout au long de votre séjour.
Commencez votre voyage au coeur de la puissance ducale par une flânerie dans les ruelles médiévales de Dijon jusqu’au Palais des Ducs, coeur de la cité. Vous prendrez ainsi la mesure de la flamboyante capitale familiale des ducs de Valois.
La gastronomie jouant un rôle majeur dans l’image du duché, une dégustation des spécialités locales s’impose (moutarde et pain d’épice) !
Déjeuner bourguignon traditionnel.
L’après-midi, plongez dans l’âge d’or de la cour de Bourgogne, entre faste, mécénat et raffinement artistique : visite guidée du musée des Beaux-Arts. Installé dans l’ancien palais (Palais des Ducs et des États de Bourgogne), le musée abrite entre autres les magnifiques tombeaux de Philippe le Hardi et de Jean sans Peur, chefs-d’oeuvre de la sculpture gothique bourguignonne.
Continuation avec la visite guidée de la Chartreuse de Champmol.
Ancienne nécropole des ducs, ce site abrite encore le célèbre Puits de Moïse, chef-d’oeuvre de Claus Sluter, symbole du génie artistique des Etats bourguignons.
Installation à votre hôtel dans le centre ville de Dijon. Dîner logement.
JOUR 2
BEAUNE, ses Hospices et sa côte viticole
Petit-déjeuner.
Cap vers Beaune avec votre guide en empruntant une partie de la Route des Grands Crus où s'égrènent certains des plus célèbres Pinot Noirs du monde, cépage fétiche des ducs.
Visite guidée de l’Hôtel Dieu de Beaune.
Ce lieu d’hospitalité et de charité a été fondé par le chancelier du duc lors de la Guerre de Cent ans. C’est un véritable palais pour les pauvres, chatoyant et de fonctionnalité très moderne. Ne manquez pas le retable du Jugement Dernier du peintre Rogier van der Weyden : un bijou de lumière et de couleurs, éternel sujet de réflexions profondes ! Cet établissement est encore aujourd’hui très connu comme un des plus prestigieux domaines viticoles ; il vend sa production lors d’une vente aux enchères réputée dans le monde entier.
Déjeuner typique.
Visite guidée et dégustation à la Moutarderie Fallot.
Laissez-vous emporter au coeur des méthodes ancestrales de la fabrication de la célèbre moutarde, à travers un parcours unique. Composé de moyens sophistiqués et mises en scènes étonnantes, la Moutarderie Fallot vous plongera au coeur de sa production. Atelier vivant et olfactif autour de la fameuse moutarde de Bourgogne, héritière du savoir-faire gastronomique ducal.
Continuation avec le Château de Santenay.
Ancienne demeure du duc Philippe le Hardi, ce château viticole porte les couleurs des vignes en automne. Visite, dégustation pour une découverte du patrimoine viticole bourguignon.
Dîner logement.
JOUR 3
CHALON-SUR-SAÔNE ET LA CÔTE CHALONNAISE
Petit-déjeuner.
Départ avec votre guide pour Chalon-sur-Saône.
Visite guidée pédestre du centre historique de Chalon-sur-Saône.
Ancienne capitale du 1er Royaume de Bourgogne, c’est aussi le port le plus important de la région. Ses foires y étaient réputées dans toute l’Europe entre les 13ème et 15ème siècles. La ville commerçante médiévale voyait transiter non seulement les vins, mais aussi les draps, le sel et les épices. Vous ne manquerez pas d’admirer la magnifique cathédrale Saint-Vincent, nouvellement restaurée, son cloître paisible et son parvis si vivant avec ses nombreuses maisons à pans de bois.
Déjeuner sur l’île Saint-Laurent.
L’après-midi, continuation pour le Château de Germolles.
Résidence préférée de Marguerite de Flandre, épouse de Philippe le Hardi. La duchesse transforma ce château en luxueuse demeure, sous la houlette de prestigieux artistes. Germolles illustre à merveille la vie quotidienne des Ducs, coté campagne.
Dîner logement.
JOUR 4
CHÂTEAUNEUF-EN-AUXOIS ET AUTUN
Petit-déjeuner.
Route en direction de Châteauneuf-en-Auxois avec votre guide.
Ce village perché est l’un des plus beaux de France. Son château féodal, autrefois placé sous la protection des ducs, domine les vallées et le canal de Bourgogne, et évoque la puissance défensive du duché. Il abrite la copie du tombeau de Philippe Pot, personnage important à plus d’un titre à la Cour des ducs.
Promenade dans les ruelles médiévales du bourg fortifié.
Déjeuner.
L’après-midi, continuation vers Autun : quartier de la cathédrale et Musée Rolin (en travaux en 2026-2027).
Autun fut une cité épiscopale prestigieuse sous les ducs. Découvrez la cathédrale Saint-Lazare qui recèle certains des plus précieux trésors de la sculpture romane avec ses chapiteaux et son célèbre tympan.
Autun est aussi la ville natale du célèbre Nicolas Rolin, fondateur des Hospices de Beaune et chancelier des ducs. Il s’y fit construire une collégiale richement dotée. Son fils y régna comme cardinal, continuant l’oeuvre de son père comme grand mécène.
Ouverture du musée Rolin "Le Panoptique" en 2028 pour découvrir les collections du musée Rolin.
Dîner logement.
JOUR 5
LES CISTERCIENS ET LA CÔTE DE NUITS
Petit-déjeuner.
Départ pour la visite guidée de l’Abbaye de Cîteaux avec votre guide.
Fondatrice de l’ordre cistercien, avec Saint-Bernard comme son plus grand chef de fil, Cîteaux diffusa partout en Europe sa réforme basée sur la prière et le travail, ce qui contribua à révolutionner l’économie médiévale.
L’abbaye servit de première nécropole des ducs capétiens et abrita, entre autres, le tombeau de Philippe Pot.
Déjeuner à Vosne Romanée, sur la Route des Grands Crus.
Après-midi :
Visite guidée du Château du Clos de Vougeot.
Ancien lieu de production viticole des moines de Cîteaux en activité du 12ème siècle jusqu’à la révolution française. Actuel quartier général de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Ce château illustre la grandeur viticole encore actuelle, en nous expliquant les liens entre les moines, les nobles et les vins de Bourgogne.
Continuation avec les ruines de l’Abbaye de Saint-Vivant de Vergy.
Fondée au 9ème siècle, cette abbaye était l’une des plus anciennes et des plus riches de Bourgogne. Sous influence de la très puissante abbaye de Cluny, elle se voit dotée au 13ème siècle, par le biais de la duchesse Alix de Vergy, des vignobles aujourd’hui mondialement connus sous le nom de Romanée Conti et Romanée Saint-Vivant.
INCLUS DANS VOTRE SÉJOUR
• Le logement à l’hôtel 3* pour 4 nuitées à Dijon, ou environs,
• La pension complète du déjeuner du jour 1 au déjeuner du jour 5, 1 verre de vin aux repas et le café aux déjeuners, avec des repas typiques
• Un apéritif bourguignon le 1er soir
• Un guide accompagnateur durant toute la durée du séjour
• Les visites et dégustations mentionnées au programme