Gastronomie

Tartelette d’escargots… Joue de porc confite au vin rouge… Biscuit pain d’épices…
Participer à des cours de cuisine, en compagnie d’un chef bourguignon reconnu, c’est apprendre à connaître les produits locaux ainsi que les recettes typiques.
Bien sûr, il sera nécessaire de les déguster ensuite ensemble avec pour accompagnement les vins de Bourgogne. Ce sera l’occasion de pouvoir accorder les mets avec les vins.
A vos fourneaux !!

 

l VOTRE JOURNÉE SUR-MESURE (suggestion de programme)

Départ de Chalon-sur-Saône pour un cours de cuisine au cœur de la Côte Chalonnaise.
Préparation avec un chef d’un déjeuner typique bourguignon : tartelette d’escargots, joue de porc confite au vin rouge, biscuit pain d'épices avec ganache au chocolat et poire cuite au vin rouge.
Dégustation de la préparation en compagnie du chef, le tout accompagné de vin de la Côte Chalonnaise.

Poursuite à la Maison des vins de la Côte Chalonnaise pour une dégustation de 7 merveilles de la Côte Chalonnaise.
6 vins et un crémant : Bouzeron, Montagny 1er cru, Rully blanc 1er cru, Rully rouge 1er cru, Givry rouge 1er cru, Mercurey rouge 1er cru et cru crémant.
La dégustation est accompagnée de gougères. Chaque personnes partira avec un petit produit du terroir en souvenir.

l INCLUS DANS VOTRE JOURNÉE (suggestion de programme)

Restauration
Préparation du déjeuner avec la dégustation

Excursions/ visites
Dégustation de 7 vins avec cadeau souvenir, à la Maison des Vins de la Côte Chalonnaise

Transport
Transport en autocar de Grand Tourisme

Revenir à la liste