Pour cette 28^ème édition, la Percée du Vin Jaune fera escale à Arlay, charmant village du vignoble jurassien. Niché au cœur des coteaux, Arlay est reconnu pour son riche patrimoine viticole et son cadre naturel remarquable. Entre paysages de vignes, architecture typique et ambiance authentique, le village offrira un écrin idéal pour célébrer l’ouverture du Vin Jaune. Une édition placée sous le signe de la tradition, du partage et de la convivialité.

C'est un rendez-vous immanquable pour les amateurs de vin et les curieux en quête d'une immersion dans la richesse culturelle et gustative du Jura.

La Percée du Vin Jaune, vin emblématique du Jura, est un évènement annuel créé en 1996, qui est depuis devenu depuis l'une des plus grandes fêtes viticoles de France.

Week-end du 6 et 7 février 2027.

PERCÉE DU VIN JAUNE

Votre programme | Séjour 3 jours / 2 nuits

JOUR 1
FORT DES ROUSSES - CHAUX-NEUVE - CHAMPAGNOLE
l Fort des Rousses - Parc Polaire

Départ pour la visite guidée du Fort des Rousses. Découvrez à l'intérieur d'un Fort militaire remarquablement aménagé les caves d'affinage des Comtés Juraflore et l'histoire des plus grands fromages de Franche-Comté. Vous pénétrerez dans l'impressionnante cave Charles Arnaud avec son fantastique demi-cintre en pierres de 214m de longueur et comprendrez comment les incroyables saveurs des Comtés Juraflore se délivrent grâce au savoir-faire des Maîtres affineurs. Dégustation de comté.

Déjeuner.

Découverte du Parc Polaire. Une équipe de soigneurs-guides passionnés vous fera découvrir l'histoire et les origines de ses protégés : yaks, rennes, bisons, mouflons... Une immersion totale dans l'intimité de la faune eurasienne dans ce parc où l'animal est roi, où la complicité entre les espèces fascine les petits comme les grands.

Installation à l'hôtel en fin de journée, avec accès à l'espace détente (piscine couverte et chauffée, sauna, hammam...). Apéritif de bienvenue. Dîner logement.

JOUR 2
PERCÉE DU VIN JAUNE À ARLAY
l Percée du Vin Jaune

Petit-déjeuner buffet.

Journée libre sur la Percée du Vin Jaune avec un kit dégustation incluant 1 verre souvenir Percée du Vin Jaune d'Arlay et 10 tickets de dégustation, à Arlay. Ne manquez pas la plus grande manifestation viticole de France qui sera de retour cette année à Arlay dans le Jura. La Percée du Vin Jaune, c'est avant tout un moment de partage et de convivialité, fait de rencontres et de bonne humeur.

Déjeuner libre.

Retour à l'hôtel.
Dîner typique (soirée fondue au Comté ou Mont d'Or chaud ou Morbiflette avec 25cl de vin).

Logement.

JOUR 3
SALINS-LES-BAINS - ARBOIS
l Cascades du Hérisson - Grande Saline de Salins-les-Bains - Maison Pasteur à Arbois - Arbois

Petit-déjeuner buffet.

Découverte de la cascade de l'Éventail, la plus célèbre des Cascades du Hérisson.
Visite guidée de la Grande Saline de Salins-les-Bains. Remontez le fil du temps à la Grande Saline de Salins-les-Bains, site inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Creusée dans la roche, cette ancienne saline raconte plus de 1 200 ans d'histoire autour de l'or blanc. Parcourez ses impressionnantes galeries souterraines, découvrez les anciens mécanismes hydrauliques et laissez-vous surprendre par l'ingéniosité des techniques d'extraction du sel. Un lieu unique où patrimoine industriel et mémoire vivante se rencontrent.

Déjeuner dans un restaurant local.

Visite guidée de la Maison Pasteur à Arbois. Toujours intacte, elle vous ouvre ses portes pour un voyage dans le temps.
Temps libre dans le centre-ville d'Arbois. Laissez-vous charmer par Arbois, joyau du vignoble jurassien. Cette cité pleine de caractère vous invite à la découverte de ses ruelles pittoresques, de ses maisons vigneronnes et de son riche patrimoine. Admirez l'imposant clocher de l'église Saint-Just, promenez-vous le long de la Cuisance et dégustez les célèbres vins du Jura.

Fin des prestations.