La vente des vins des Hospices de Beaune
Le mois de novembre est souligné par la traditionnelle vente des vins. L’effervescence de cet événement rassemble amateurs, professionnels et passionnée du monde entier avec un but commun célébrer le fruit de la vendange.
Immergez-vous dans l'atmosphère joyeuse du week-end de la Vente des Vins à Beaune, le 3ème week-end de novembre. Les enchères organisées par les Hospices de Beaune captivent l'attention, représentant la vente des vins prestigieux issus du domaine éponyme au bénéfice d'œuvres caritatives.
Vous profiterez des rues animées composées de fanfares et défilés, tout en dégustant lors de succulents repas de somptueux vins classés 1er et Grands Crus. Beaune devient ainsi le théâtre d'une célébration où le passé viticole de la région fusionne avec la passion contemporaine pour le vin, créant une expérience inoubliable pour tous les amateurs de nectar divin.
Rendez-vous du 14 au 16 novembre 2025 et du 13 au 15 novembre 2026.
BEAUNE VENTE DES VINS
Votre programme | Séjour 2 jours / 1 nuit
JOUR 1
VOUGEOT – MAREY LES FUSSEY
| Château du Clos de Vougeot - Maison mille truffe
Arrivée par vos propres moyens à Vougeot.
Situé au cœur de la route des Grands Crus, le Château du Clos de Vougeot se signale de loin par la majesté de ses proportions. Propriété des moines de Cîteaux jusqu'à la Révolution, il abrite depuis 1944 la confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Une cuverie abritant quatre énormes pressoirs, un vaste cellier à piliers et fenêtres à lancettes où est exposée une collection de tastevins anciens, un grenier qui servait de dortoir aux frères convers et un puits profond.
Un film panoramique retrace l'histoire du Château du Clos de Vougeot et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Visite guidée du Clos Vougeot.
Rendez vous à Marey les Fussey et la maison mille truffe. Vous serez accueilli par Thierry ou son fils Yann qui vous expliqueront la filière truffe, de sa récolte à sa commercialisation en passant par l'élaboration des produits truffés de leur marque L'OR DES VALOIS. Puis ils vous accompagneront dans la salle d'exposition pour vous commenter le cycle naturel de la truffe et répondre à toutes vos questions.
Ensuite direction le parc pour la démonstration de cavage avec Elfe ou Julio leurs fidèles compagnons à 4 pattes.
Déjeuner tout truffe.
L'après midi route pour Beaune en empruntant une partie de la route des grands crus où s'égrènent les plus grands vins rouges du monde dont une 20ène de grands crus sur les 33 que comptent la Bourgogne.
Visite guidée des Hospices de Beaune. Admirez ce splendide chef-d'œuvre d'architecture rempli d'histoire mélangeant à la fois un style gothique et médiéval inspiré de l'esthétique des Flandres. A l'intérieur de ces hospices vous ferez la visite de son musée riche en anecdotes faisant de ce site un véritable symbole de la Bourgogne.
Visite guidée et dégustation à la Moutarderie Fallot. Laissez-vous emporter au cœur des méthodes ancestrales de la fabrication de notre célèbre moutarde à travers un parcours unique. Composé de moyens sophistiqués et mises en scènes étonnantes, la Moutarderie Fallot vous plongera au cœur de sa production. Installation à votre hôtel dans les environs de Beaune. Dîner logement.
JOUR 2
BEAUNE VENTE DES VINS
l Beaune - Cité des Climats - Vente des vins
Petit déjeuner.
Visite libre de la cité des climats et des vins. Qui valorise l'histoire et la géographie des climats de Bourgogne, reconnus par l'UNESCO, à travers un parcours permanent : ce dernier nous feras voyager des fonds marins sous lesquels se sont formés les précieux sous-sols bourguignons, jusqu'aux hommes et aux femmes qui font aujourd'hui vivre le vignoble.
Déjeuner typique bourguignon dans un restaurant gastronomique.
Chaque troisième dimanche de novembre, Beaune, capitale des vins de Bourgogne, se retrouve sous les feux des projecteurs grâce à une vente de charité : la prestigieuse vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune.
Prenez le temps de vous balader dans les rues de Beaune pour profiter des commerces fixes ou ambulants. Les rues s’animent de fanfares et concerts, les caves pour l’occasion sont aussi de la fête. Laissez-vous emporter !
En parallèle de la vente des Hospices de Beaune, vous pourrez déguster toute la Bourgogne, du Chablis au Beaujolais, en passant par les grands vins des Côtes de Beaune et de Nuits, sans oublier les spécialités locales : gougères, jambon persillé, escargots ou œufs en meurette…!
Partez à la rencontre des bourguignons passionnés par leurs terroirs !
INCLUS DANS VOTRE SÉJOUR
• Le logement à l’hôtel 3* ou similaire pour 1 nuitée en demi pension, hors boissons à Nuits-Saint-Georges ou similaire
• Les visites mentionnées au programme
• Le déjeuner du jour 1 tout truffe, hors boissons
• Le déjeuner du jour 2 dans un restaurant gastronomique, hors boissons